Unter Anleitung und Mithilfe von Fachpersonal wird in der Küche werktags das Mittagessen für alle zubereitet. Die Speisepläne werden gemeinsam erstellt und umgesetzt. Die TeilnehmerInnen haben hier die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten in der privaten Haushaltsführung zu steigern. Wichtig sind auch die Schulung des Verantwortungsbewusstseins und Teamgeists, sowie der Umgang mit Zeitdruck.
Das Besondere an dieser Werkstätte ist, dass das Arbeitspensum jeden Tag zu Mittag pünktlich erfüllt sein muss. Dafür wird das Küchen-Team immer mit Lob und Anerkennung der Arbeitskollegen für ihren Einsatz belohnt.
Außerdem übernimmt die Küche Catering-Aufträge und an Geburtstagen werden Kuchen oder Torten gebacken.
Durch die täglichen Einkäufe in den Geschäften von Schenkenfelden und die Belieferung mit Lebensmitteln durch die örtliche Bauern-Liefergemeinschaft entstehen viele natürliche Kontakte zur Ortsbevölkerung.
MitarbeiterInnen in der Küche:
Erwin Schimpl
Margarethe Wögerer
Anita Schachinger
